Teriyaki (Salmone marinato alla griglia)

Posted on Mar 17, 2013 in Piatti a base di pesce

Ingredienti: 4 tranci di salmone da almeno 100g ciascuno Per la marinata: 1/2 tazza di salsa di soia 1/2 cucchiaino di aji no moto...

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Tempura (Fritto di pesce e verdure)

Posted on Mar 17, 2013 in Piatti a base di pesce

Ingredienti 12 gamberoni sgusciati ma con la coda ancora attaccata 800 g di filetti di pesce passera 8 cipollotti 1 melanzana 1 grossa...

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Kamaboko

Posted on Mar 17, 2013 in Piatti a base di pesce

Ingredienti per 200gr: 200gr di merluzzo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di farina 30gr di cubetti di ghiaccio acqua minerale per lavare...

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Oyako Don

Posted on Mar 17, 2013 in Piatti a base di Pasta e Riso

Ingredienti: 4 tazze di riso giapponese 4 coscie medie di pollo e due petti larghi 1 cippolla 2 tazze di dashi 10 cucchiai di salsa di...

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Katsudon

Posted on Mar 17, 2013 in Piatti a base di Pasta e Riso

Ingredienti: 4 tazze di riso giapponese 4 tonkatsu 1 cipolla 2 tazze di dashi 5 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di mirirn 1 cucchiaio...

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