Ochazuke

ochazuke Ingredienti:
2 tazze e ½ di riso cotto al vapore
3 tazze di thè verde giapponese caldo o dashi caldo
3 cucchiai grandi scaglie di salmone cucinato
3 cucchiai grandi di alga nori tostata e sbriciolata
1 cipolla tagliata finemente
1 cucchiaino da te di pasta di wasabi

Procedimento:
Mettere il riso in una ciotola, versarvi o il thè o il dashi, porvi sopra le scaglie di salmone, l’alga nori, la cipolla e coronare con la pasta di wasabi

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